por Webmaster | Ago 7, 2015 | Aderezos |
Se denomina «Chancho en Piedra» o también «Chanco en piedra» por la acción de chancar o moler los ingredientes en una piedra. Los ingredientes los integran una mezcla de tomate con bastante aji verde, ajos, aceite neutro, perejil, y todo esto en una piedra ahuecada...
